秋冬季节是火灾易发、高发的季节。为加强学校食堂管理工作，提高食堂工作人员预防火灾、处置火灾及提高灾害事故的应急处置能力，11月21日下午，我校第二食堂开展了消防培训演练活动。

第二食堂杨经理针对食堂工作岗位的性质，从火灾发生的主要原因、种类、预防措施、处理办法以及消防器材的正确使用与保养知识等多方面进行了详细讲解，并现场示范了灭火器的使用方法。食堂工作人员认真学习消防安全知识，现场演习灭火的整个过程，并动手体验了灭火器的正确使用方法。

学校食堂是人员高度密集的场所，是校园消防安全工作的重要区域。此次消防演习活动，强化了食堂工作人员的消防安全意识，提高了员工的防火灭火自救能力，进一步加强了食堂的消防安全管理工作。

              （审核：郭鹃）